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サーモンのクリームパスタ [パスタ]

今日はサーモンのクリームパスタの作り方を書きます。
これが結構簡単でおいしいですよ。

【材料】(2人前くらい)
スパゲティ 160g
スモークサーモン 80~100g
生クリーム 140cc
熱湯 160cc
セブンイレブンのじゃがいものポタージュ 1袋
パルメザンチーズ 大さじ2杯
無塩バター 小さじ2杯
塩 2つまみくらい
サラダ油 小さじ1杯

【作り方】
①スモークサーモンを細かく刻みます。
②じゃがいものポタージュを160ccの熱湯で作ります。
③スパゲティをゆではじめます。
④フライパンにサラダ油を小さじ1杯と無塩バター少々を入れて中火で温めます。
⑤弱火にして、刻んだスモークサーモンをフライパンに入れて加熱します。
⑥スモークサーモンの周りが白くなったら、生クリームと②を加えます。
⑦塩を2つまみほど入れて、弱火で静かに煮詰めます。
 ※フライパンをゆすりながらが良いですよ。
⑧ソースが2/3くらいになったらパルメザンチーズ大さじ2杯と無塩バター小さじ2杯を加えて混ぜ合わせます。
⑨スパゲティを器に盛り付けて⑧をかけて、からませたら完成です。

本当はフライパン上で絡ませるのですが、この方法の方が楽チンです。


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株の初心者

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
by 株の初心者 (2014-05-09 12:20) 

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